Firmen-Catering in München:
Der Gondelschmaus
kommt zu euch
Eine alte Zugspitz-Skigondel auf dem Münchner Firmenhof sieht man vermutlich nicht jeden Tag. In meiner Gondel bereite ich euer Essen direkt vor Ort zu. Das eignet sich für die Mittagspause unter der Woche ebenso wie für Sommerfeste, Teamevents und größere Firmenfeiern.
Ihr sagt mir, was ihr plant, und wir besprechen gemeinsam, was auf die Karte kommt.
Dein Event – Mein Foodtruck
Jede Feier schreibt ihre eigenen Geschichten, und das Essen sollte dazu passen. Deshalb biete ich eine breite Auswahl an Gerichten, die sich perfekt in jede Atmosphäre einfügen.
Catering für Unternehmen in München
Ich komme aus der Gastronomie, habe mit 16 auf dem Rosenheimer Herbstfest angefangen und bin seit über 20 Jahren in der Gastro unterwegs. Heute fahre ich mit meiner eigenen Gondel zu Firmenevents. Mit meiner Gondel wurde ich mehrfach als bester Foodtruck Rosenheims ausgezeichnet.
Sie passt besonders gut zu Firmenevents und Mittagscatering: Ich bringe meine mobile Küche direkt zu eurem Standort. An der Gondel wird bestellt, während nebenan schon die nächsten Käsespätzle in der Pfanne landen. Wer gerade auf sein Essen wartet, trifft Kolleginnen und Kollegen, mit denen er sonst vielleicht nur im Chat zu tun hat. Nach dem Essen geht es wieder zurück an den Schreibtisch.
Ich bringe also meine eigene Küche mit, kümmere mich um die Ausgabe und nehme nach dem Catering alles wieder mit.
Mittagscatering für Münchner Unternehmen
Gerade für Mittagsevents eignen sich Gerichte, die sich unkompliziert direkt an der Gondel essen lassen. Dazu gehören zum Beispiel meine Zwoa im Laugerl mit selbstkreierten Kalbsbratwürsteln und Sauerkraut oder die vegane Würstelsemmel.
Ihr bucht mich ganz einfach für euer Lunch-Event, euren Teamtag oder ein Meeting mit Verpflegung und ich komme mit der Gondel vorbei.
Firmenfeier, Teamevent oder größere Veranstaltung
Neben Mittagsevents komme ich auch für:
● Firmenfeiern und Sommerfeste
● Teamevents und gemütliche Team-Runden
● Kundenevents und Firmenjubiläen
Was bringt die Gondel mit?
In meiner Gondel bereite ich die Gerichte frisch vor Ort zu. Auf der Karte stehen zum Beispiel:
Zupftes Huhn
Selbst gegartes und gewürztes regionales Hühnchenfleisch mit fein abgeschmecktem Blaukraut, knusprigen Röstzwiebeln und Smoked Honey BBQ Soße in einer Mais Sesam Laugensemmel aus der Bäckerei Mooslechner.
Käsespätzle
Die Spätzle werden direkt aus dem Bergkäse Laib gewälzt. Dazu kommt der Bergkäse von der Obermooser Bio Hofkäserei in Irschenberg. Wer mag, bekommt Pulled Chicken dazu.
Pinsa
Der Sauerteig hat bei mir eine lange Gärzeit und wird dadurch schön luftig. Dazu kommen Beläge wie Margherita, Salami, Schinken, Pilze, Rucola und Kirschtomaten oder Büffelmozzarella.
Zwoa im Laugerl
Selbst kreierte Kalbsbratwürsteln mit Sauerkraut im Laugerl. Herzhaft, unkompliziert und direkt aus der Gondel auf die Hand.
Mini Pancakes
Die kleinen Pancakes backe ich erst vor Ort im Waffeleisen. Danach kommen Toppings und Soßen dazu, zum Beispiel Oreo, Bounty, frische Früchte, Schokolade, Karamell, Erdbeere oder Kirsche.
Von Rosenheim nach München
Meine Gondel steht in Rosenheim, für Firmenevents fahre ich damit aber regelmäßig nach München. Die Strecke gehört inzwischen zu meinen Einsätzen dazu. Wenn ihr euren Firmenhof in München habt, komme ich also einfach zu euch. Allein versorge ich Events mit bis zu etwa 150 Personen, bei größeren Veranstaltungen können wir weitere Foodtrucks mit ins Boot holen.
Ich war in München bereits bei Unternehmen, Kliniken und anderen Einrichtungen im Einsatz. Dazu gehören unter anderem GIENGER München, Burda Media München, BEOS AG, die Maria Theresia Klinik, Gral GmbH und die BGW.
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Schreibt mir, was ihr vorhabt: Datum, Ort und ungefähre Personenzahl reichen mir für den Anfang. Ich komme sowohl für ein kompaktes Mittagsevent als auch für eure nächste große Firmenfeier gerne vorbei.
Häufige Fragen zum Firmen-Catering in München
Fährst du für ein einzelnes Catering extra nach München?
Absolut. Von Rosenheim aus komme ich gerne zu euch: für einen einzelnen Einsatz genauso wie für eine regelmäßige Verpflegung.
Welches Einzugsgebiet fährst du in München an?
Ich fahre das gesamte Münchner Stadtgebiet und das nahe Umland an. Die Anfahrt aus Rosenheim über die A8 ist für mich unkompliziert, egal ob euer Firmenhof im Werksviertel, in Schwabing oder Unterföhring liegt.
Ist auch ein Mittagscatering unter der Woche möglich?
Ja. Ihr könnt mich für einen Mittagstermin, ein Lunch-Event oder ein Meeting mit Verpflegung buchen. Ich komme mit der Gondel zu eurem Unternehmen und bereite das Essen vor Ort frisch zu.
Was braucht der Foodtruck vor Ort?
Ein normaler 230V Anschluss reicht völlig aus. Die Gondel ist 2,20 × 3,10 × 2,70 Meter groß und lässt sich damit auch auf Firmenparkplätzen und in Innenhöfen aufstellen, sofern dort ausreichend Platz vorhanden ist.
Wie viel Vorlauf solltet ihr einplanen?
Am besten meldet ihr euch einige Wochen im Voraus. Gerade Freitag und Samstag sind beliebte Termine und oft schon ausgebucht, unter der Woche geht meistens auch kurzfristiger noch etwas.